辛さもチーズ感もほどほど【カップ麺レビュー】明星「麺屋こころ監修 チーズ台湾まぜそば 大盛」を食べた
2020/03/30
スーパーマーケットで見つけて買ってみました、明星の「麺屋こころ監修 台湾ラーメン 大盛」です。
カロリーは、１食(１６５ｇ)当たり７３１ｋｃａｌとなってます。
以前、同じく明星の「麺屋こころ監修 台湾ラーメン 大盛」を食べて記事にしたことがありますが。
今回も「麺屋こころ監修」ながら「台湾まぜそば」のカップ麺でして、しかも“チーズ”のトッピング付きです。
「台湾まぜそば」が美味しいことで有名な、目黒線の大岡山駅の近くにある「麺屋こころ」というラーメン屋さんが監修して作られたカップの「台湾まぜそば」。
そのラーメン屋のメニューに「まぜそば専用チーズ」ってのがありまして、その人気のトッピングをカップ麺にも取り入れたってコトですね。
さてフタを開けると、「あとのせかやく」と「液体スープ」の２つの袋が入ってます。
どちらも食べる直前に入れるものなんで、お湯を入れる前に入れたりしないように要注意です。
お湯を注いで待つこと５分で、まずは「液体スープ」を入れまして。
よーくかき混ぜたら、続いて「あとのせかやく」を入れてやります。
これまたよーっくかき混ぜるんですが、タップリの粉チーズが麺にまとわりついて混ぜ難いですね。
とにかく、まんべんなく混ぜたら、頂きます！
麺はやや平たくて太めなんで、口当たりがムッチリしてて良い食感です。
そして味のほうは、魚介系の風味のある醤油ベースの味わい。
「台湾まぜそば」ですから辛さもあるんですが、少しピリッとする程度であまり辛くないですよ。
もちろん、チーズの香りもあります。
ただ私のようにチーズ大好き派にとっては、このチーズ感も期待したほどではない印象。
とはいえ、これ以上にチーズ感をアップしてしまうと本来の「台湾まぜそば」の味を殺してしまうでしょうから、バランスとしてはちょうど良いんでしょうね。
「かやく」にはチーズのほかに乾燥ニラが入ってまして、それから「カツオ節・サバ節・イワシの煮干の削り節」「のり」「味付け肉」がほんの少量ながら入ってるらしいですが。
チーズとニラ以外は入ってないも同然の少なさで、なんとなく見た目が貧相に見える所も残念と言えば残念かな。
１／３ほど食べたところで、「台湾まぜそば」に付きものの卵黄をトッピングしてみました。
さすがにコレはベストマッチで、マイルドな旨みが美味しいですね。
ただもとより辛さが強くないのに、さらに卵黄でマイルドになってしまうので、激辛をお望みなら卵黄ではなくラー油でもかけたほうが良いでしょう。
私の好みでは、もう少し辛さを強くして、チーズも倍増しくらいのほうが良いような気がして、何となく中途半端な印象もあるんですが。
とはいえ、普通にチーズトッピングの「台湾まぜそば」としては、バランスの良い美味しさと言って間違いないですね。
ボリューム感もけっこうあって、ナカナカ満足できましたよ。
というわけで、ごちそう様でした！
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